Ricette

Linguine con misto di pesce e aromi
Ingredienti
Olio extravergine di oliva,
2 spicchi di aglio
e uno scalogno.
Seppioline, calamari, gamberetti bianchi, vongole e cozze
capperi
origano
pepe nero
sale
curry
vino bianco cannellino
prezzemolo fresco
Preparazione
Faccio il soffritto con olio, aglio e scalogno. A parte trito il pesce. Lo aggiungo al soffritto e lo faccio cuocere qualche minuto. Aggiungo capperi, origano pepe nero e una spolveratina di curry. Sfumo con vino bianco, faccio eveporare e spengo. Faccio bollire le linguine e poi le salto nel sugo. Le servo con una manciatina di prezzemolo fresco.
Le linguine di mare
VOTI
Ingredienti
Olio extravergine di oliva,
2 spicchi di aglio
e uno scalogno.
Seppioline, calamari, gamberetti bianchi, vongole e cozze
capperi
origano
pepe nero
sale
curry
vino bianco cannellino
prezzemolo fresco