Ricette

Piatto saporito
Ingredienti
Ingredienti per quattro persone:
1 coniglio
1 bicchiere di vino bianco secco
1 spicchio d'aglio
olio d'oliva
brodo di carne
sale
pepe
Preparazione
Tagliare a pezzi il coniglio. Farlo rosolare nell'olio in una pentola capiente con l'aglio. Aggiungere sale, pepe, vino e lasciare evaporare. Aggiungere poi le olive tagliate grossolanamente . Amalgamare tutto. Coprire il coniglio con un coperchio e lasciare cuocere per circa un'ora e comunque finché non diventerà tenero. Di tanto in tanto aggiungere un mestolo di brodo se necessario. Quando cotto, servire il coniglio e versare sopra le olive e il loro sughetto ottenuto.
Coniglio alle olive
VOTI
Ingredienti
Ingredienti per quattro persone:
1 coniglio
1 bicchiere di vino bianco secco
1 spicchio d'aglio
olio d'oliva
brodo di carne
sale
pepe
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Tipologia
antipasti
Tipologia
primi
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