Ricette

Ricetta partecipante a:
Tradizioni Padane, azienda leader nella preparazione di prodotti secondo le tradizionali ricette padane, chiede ai partecipanti di Chef per una Notte di ideare un piatto che richieda la preparazion...
un primo perfetto per le giornate fredde
Ingredienti
per 4 persone
100 g di pane grattato
200 g di formaggio grattugiato
1 salamina mantovana
1 uovo
sale q.b.
Preparazione
Perstare bene la salamina e rosolarla nel burro. Creare un composto omogeneo con tutti gli ingredienti e riempire la sfoglia di pasta facendo attenzione a creare degli agnolini belli piccoli.
Cuocere gli agnolini in un buon brodo di carne magro e sewrvire belli caldi
Agnolini di anna
VOTI
Ingredienti
per 4 persone
100 g di pane grattato
200 g di formaggio grattugiato
1 salamina mantovana
1 uovo
sale q.b.
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Tipologia
dessert
Tipologia
secondi
Tipologia
dessert
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