Piccoli frutti di Valcamonica

Azienda agricola l’Usignolo

L’Usignolo... canta i sapori dei piccoli frutti della Vallecamonica. L’azienda agricola di Sara Tosini è una delle realtà più conosciute e apprezzate nell’ambito della coltivazione e trasformazione di mirtilli e lamponi. L’azienda a carattere famigliare è nata circa otto anni fa in località «Dardella» di Cedegolo ed è stata una delle prime a credere e investire nelle piantagioni di piccoli frutti sul territorio camuno. Ogni anno, in casa Tosini si raccolgono circa sei quintali di mirtilli e lamponi che vanno a rifornire alcuni grossisti della Vallecamonica ma anche numerosi ristoranti della zona che hanno scelto di portare in tavola i sapori genuini, certificati e garantiti dell’azienda. Due anni fa, «L’Usignolo» è entrato a far parte della «Cooperativa piccoli frutti» così da mettere a segno il definitivo salto di qualità. Col passare degli anni, infatti, l’azienda ha intensificato la produzione specializzandosi anche nella lavorazione e nella trasformazione dei frutti in pregiati succhi, gustose mousse e golose marmellate. Completa l’offerta de «L’Usignolo», l’elegante B&B «La Curt», immerso nei boschi della Vallecamonica e luogo ideale per una vacanza alla scoperta del territorio.

Azienda agricola l’Usignolo di Sara Tosini
Loc. Dardella
25055 Cedegolo
Cell. 349/7572838

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