Paros, salumi e formaggi

Azienda Agricola Paros

Trent’anni di tradizioni e sapori. Trent’anni di gusto per stuzzicare i sensi e il palato.
Formaggi di capra e salumi di cinghiale sono la punta di diamante dei prodotti che potrete trovare all’azienda agricola «Paros» di Angolo Terme.
L’agriturismo ha lasciato il posto ad un importante spaccio di vendita al pubblico di prodotti di qualità e bastano poche parole col titolare, Manuel Manenti, per sentirsi a casa. Oltre duecento capre, pollame e altri animali da cortile e otto ettari di terreno circondano l’azienda agricola iscritta al Presidio di Slow-food di Vallecamonica e al Consorzio tutela del Fatulì.
Oltre al formaggio affumicato e insaporito con bacche di ginepro, al «Paros» ci si può far prendere per la gola scegliendo tra una ventina di qualità di formaggi: da quelli al primo sale fino al classico caprino, dal Cadolet allo Stael senza dimenticare lo spalmabile che ha nel gorgonzola di capra uno dei suoi prodotti di forza.
Tra gli insaccati, si propone il prosciutto di cinghiale, forte e saporito. L’azienda è disponibile ad effettuare consegne anche a domicilio seppur con ordini di una quantità minima di prodotti.

Azienda Agricola Paros
Località Parosso
Angolo Terme
Mail:az.paros@yahoo.it
Telefono: 348/7657872
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