Le farine di Bedizzole

Agriturismo Sangallo

L’Agriturismo Sangallo è costituito da un’antica cascina coloniale di fine 1700, con 8 camere indipendenti, 2 appartamenti arredati e un ristorante con cucina tipica.

Ma al di là dell’ospitalità, l’azienda si configura coma una vera e propria fattoria tradizionale, con un allevamento avicolo e di animali di bassa corte, mentre i terreni circostanti sono coltivati a uliveto, mais, frumento, frutta e verdura. Tra i prodotti dell’azienda si segnalano in particolare le farine, sia bianca sia gialla, macinate in un vecchio mulino a pietra. È possibile acquistarle direttamente all’Agriturismo Sangallo, assieme ad altri prodotti lavorati direttamente in azienda: marmellate artigianali prodotte con frutta e verdura di stagione, salumi tipici della zona, olio di oliva, miele millefiori, carni avicole, pasta fresca e pasta ripiena fatta in casa.

Sono prodotti che rappresentano anche i caposaldi su cui si regge la cucina dell’agriturismo, che propone piatti della tradizione con una grande attenzione verso la qualità delle materie prime.

Da qualche anno l’azienda svolge anche l’attività di fattoria didattica, proponendo visite guidate alle scolaresche della zona.

Agriturismo Sangallo
Via Cogozzo Sotto 12
Bedizzole
Tel. 030.674965
www.sangalloagriturismo.it
Aderisce alle iniziative dell’Unione agricoltori

Ricerca la ricetta:
RICERCA PER TIPOLOGIA
Ricette professionisti
Inconsueto abbinamento tra crostacei dal sapore delicato e formaggio altretta...
Cuocere le patate in abbondante acqua leggermente salata, sbucciarle, passarl...
Le lumache sono state per secoli un alimento di fortuna per le popolazioni ru...
La freschezza del lime e dello zenzero per un pesce grasso ma che alla fine r...
Stendere la pasta e foderarne una tortiera imburrata.Disporre all'interno le ...
Cuochi professionisti
Il labirinto
La grande limonaia del Lefay Resort
Il mirto dell'Hotel Parco della fonte
La Piazzetta
Albergo Rosa
Villa Fiordaliso
Officina Cucina
Seguici su