Il biogermogli di erba medica di Sempreverde

Azienda agricola Sempreverde Biogermogli

L’azienda agricola “Sempreverde Biogermogli” è nata nel 2011 dalla passione di Danila Barbetti. Ha la propria coltivazione a Marone, sulla sponda bresciana del lago d’Iseo, e ne beneficia del clima mite e temperato durante tutte le stagioni. Rinomati ristoranti utilizzando i Biogermogli nella realizzazione di piatti sani e  innovativi oltre che  creativamente belli.
I germogli sono una sorta di miniera di principi nutritivi, i quali proteggono ed aiutano i processi vitali del nostro organismo. Sono facilmente digeribili, e costituiscono l’alimento più vitale per arricchire qualsiasi tipo di piatto. Oltretutto, i germogli possiedono un’alta percentuale di fibre alimentari, ma meno calorie dell’ortaggio o legume “cresciuto”.
Biogermogli di erba medica (o Alfa alfa) si usano soprattutto nelle insalate o nei panini, poiché si accostano bene agli affettati, ma dato il gusto delicato si possono abbinare a tutto, in quanto non interferiscono col sapore.
Ci sono anche i biogermogli di finocchio, germogli di ravanello rosa, germogli di senape e molti altri.

Azienda agricola Sempreverde Biogermogli
Via Roma 14 Marone (presso gastronomia Da 8)
Cascina Maggia il sabato mattina
Tel 348 7485956
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