DISPENSA BRESCIANA
Il Caseificio Sociale del Sebino e della Vallecamonica è stato fondato nel 1982 . La cooperativa Cissva è nata con l’obiettivo di organizzare in modo più efficiente la tr...
Al centro dello scenario naturale delle colline moreniche del Garda, nel territorio di Pozzolengo, sorge questo particolare progetto di allevamento, realtà aziendale agrozootecnica gestita d...
I prodotti del caseificio Cissva mantengono quel tipico sapore e l’inconfondibile profumo di montagna grazie al fatto che quasi tutti i capi di bestiame, d’estate, vengono portati sui p...
Dire Cissva è parlare di profumi della montagna e di latte di valle. La sapienza accumulata nella lavorazione del latte dei soci della cooperativa, rigorosamente proveniente dalla zona della...
Non si può sbagliare. Imboccata la Valle di Mompiano, che ormai è in città, nel Parco delle colline in direzione della ex-polveriera, si arriva fino a che la strada muore. Qui ...
Ha un nome da fiaba. Ma esiste davvero. Eccome: le foglie e le radici sono ottime in insalata, crude, ma possono anche essere cotte, per esempio nel burro. In generale, il raperonzolo è molt...
L’Usignolo... canta i sapori dei piccoli frutti della Vallecamonica. L’azienda agricola di Sara Tosini è una delle realtà più conosciute e apprezzate nell’amb...
Non appena varcata la soglia del Pastificio Noventa di Rezzato si è accolti dai profumi della tradizione, quella di famiglia, tramandata di generazione in generazione da ormai cinquant&rsquo...
Da più di 50 anni il Pastificio Noventa, nel cuore di Rezzato, rappresenta un equilibrio fra tradizione e innovazione. Nato come laboratorio artigianale di pasta fresca e ravioli, il pastifi...
Patate, kiwi e confetture di piccoli frutti. Vigneti di Merlot e Nebbiolo. Ma anche salumi e tanto mais. L’azienda agricola «Le Silere» a Gorzone di Darfo Boario Terme è un...
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