ViviDolce Express

"ViviDolce Express – Dolci veloci, buoni e giusti" è l’iniziativa speciale della quarta edizione di “Chef per una notte” dedicata alle ricette di dolci facili e veloci, volta a promuovere i valori di Coop che propone ai suoi consumatori linee di prodotti biologici, equo-solidali e provenienti dai territori liberati dalla mafia.

Tra le ricette partecipanti, una giuria di qualità ha decretato quella vincitrice. L’autrice della ricetta selezionata, CRISTINA FALETTI, potrà trascorrere un intero pomeriggio insieme a Giada Farina per scoprire tutti i segreti del cake design e della pasticceria.

Suggerimenti e spunti per dolci ricette facili e veloci della cake designer de Le Torte di Giada sono tutt'ora disponibili online nelle sue video ricette.

Le ricette che partecipano all'iniziativa speciale

Montare i tuoli con lo zuccheroil burro il cioccolato bianco sciolto a bagnomaria e la panna precedentemente montata unire il rum e mettere in freezer per 15 minuti. Preparare la salsa al cioccol...
  • Tipologia
    dolci
  • Prep.
    20 MIN
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Per i muffin: Setacciare la farina con il lievito. Aggiungere lo zucchero e la fecola. Mescolare e aggiungere la scorza di mezzo limone. Aggiungere il latte e poi l'olio e mescolare energicamen...
  • Tipologia
    dolci
  • Prep.
    25 MIN
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Mettere l'uvetta in ammollo in acqua tiepida per 10 minuti. Tritare grossolanamente le noci, le mandorle e le nocciole. Metterle in una terrina con la fecola, il lievito, lo zucchero, il cacao, l...
  • Tipologia
    dolci
  • Prep.
    20 MIN
  • Difficoltà
    media
  • RICETTA DI:
Far sciogliere il burro di cocco senza farlo bollire. Frullare zucchero e mandorle in un robot da cucina e mescolare la farina ottenuta con quella di riso. Aggiungere una mela frullata, il bicarb...
  • Tipologia
    dolci
  • Prep.
    20 MIN
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Laviamo le mele e iniziamo a ricavarne fettine molto sottili. Mettiamo le fettine in un piatto e le cospargiamo con il succo di limone. Mettiamo le mele in una padella, in modo che inizino ad amm...
  • Tipologia
    dolci
  • Prep.
    35 MIN
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
PRERISCALDARE il forno a 180° Se non si hanno a disposizione le gocce di cioccolato, in un mixer tritare finemente 1/2 tavoletta di cioccolato a piacere(latte, fondente o al latte). Per la pr...
Accendere il forno a 175° e imburrare una teglia (con queste dosi anche da 22/24 di diametro). Tritare la frutta secca grossolanamente (si può impastare nel robot, bimby o frullatore), mettere il...
  • Tipologia
    dolci
  • Prep.
    30 MIN
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Procurare la tazzina media,sbriciolato 1 biscotto al cacao,versare un poco di latte condensato,sbriciolate sopra un altro biscotto e riprocedere con il latte condensato, fino a metà tazzina,versa...
  • Tipologia
    dolci
  • Prep.
    5 MIN
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Lavorare bene l'uovo con la Nutella leggermente ammorbidita, aggiungere la farina poco alla volta e amalgamare il tutto. Formare una palla e avvolgerla nella pellicola, porre in frigo per 10 minu...
  • Tipologia
    dolci
  • Prep.
    20 MIN
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Preriscaldare il forno a 180 gradi in una terrina rendere spumose le uova con lo zucchero. Unire il burro senza far grumi , la farina, lievito e infine il latte ( io preferisco lo yogurt). Amalg...
Stendere sulla teglia del forno la prima sfoglia e cospargere con la crema alla nocciola ammorbidita a bagnomaria, sovrapporre l'altra sfoglia e con i rebbi della forchetta schiacciare tutta la cir...
  • Tipologia
    dolci
  • Prep.
    25 MIN
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Versare la farina di cocco in una ciotola, unire lo zucchero semolato e aggiungere gli albumi. Mescolare il tutto con uno spatola. Aggiungere un grattugiata di zenzero. Formare delle piccole fiam...
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