Le ricette di
Chef per una notte 2016

Rosolare i pomodorini con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio, mettere 2 cucchiaini di zucchero a far caramellare. Aggiungere le acciughe e mescolare fino a farle sciogliere. A metà cottura aggiu...
  • Tipologia
    primi
  • Prep.
    30 min
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Lavare e lessare il polpo. Lavare e sbianchire in acqua e sale le cime di rapa. Tostare e tritare grossolanamente le mandorle Preparare una crema di patate e colorarla con lo zafferano.Tenere ca...
  • Tipologia
    secondi
  • Prep.
    1 ora
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Arrostire le zucchine tagliate a fettine sottili. Tagliare a strisce di 5/6 cm la pasta sfoglia. Distribuire su ogni striscia le zucchine arrostite in modo uniforme, aggiungere qualche cucchiaio di...
  • Tipologia
    verdure e ortaggi
  • Prep.
    40 min
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Inserire nel boccale del bimby zucchero e cioccolato fondente 10 sec. vel. 10 aggiungere burro 3 min. 50° vel.3. Aggiungere la farina e sale e portare a vel.5, con lame in movimento aggiunger...
  • Tipologia
    dessert
  • Prep.
    25 min
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
Sbucciare le mele privarle del torsolo, tagliarle a cubetti e versarle, con il succo di limone (facoltativo) se si desidera un ripieno un po’ più aspro, direttamente nella pirofila da cm. 26 da uti...
  • Tipologia
    dessert
  • Prep.
    20 min
  • Difficoltà
    facile
  • RICETTA DI:
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